Resepi Buttercream Icing

Sekolah tadika anak ada membuat acara sambutan harijadi dan seperti biasa dah berjanji dengan anak untuk membuat cupcake. Akan tetapi terbangun lewat pada pagi itu, nasib sempat membakar cupcake coklat, cuma proses icing terpaksa dilakukan di tadika anak sendiri sebab cupcake tak sempat sejuk.

Siap kena gelak dengan orang yang lalu lalang- gelak lepas tu  kagum.. kiki
Basic swirl dengan menggunakan tip 1M

Dah letak icing, nak menghiasla pulak-
nasib adik Ilham tak ingat yang dia mintak cupcake kitty kat mulanya. hehehe

Phew... tada.... okla.. simple but sweet

Ada banyak resepi buttercream icing cupcake ini, dah dekat 3 kali tukar resepi dah ni. Berikut adalah resepi yang saya suka gunakan (buat masa ni) dari Sifu Yasmin. Selamat mencuba.

Buttercream Icing
Bahan-bahan:

1/2 cawan shortening (115g)
1/2 cawan butter/marjerin (115g)
4 cawan gula icing - mesti diayak yer
1/4 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil cream of tartar
1 sudu kecil esen vanila
susu segar secukupnya (kalau takde ganti dengan air saja pun cukup)
pewarna (kalau boleh gunakan gel, kalau takde yang jenis cecair pun boleh, tapi kena main dengan kuantiti susu nanti)